ルビーチョコって聞いたことありますか?
ルビーカカオを原料とするピンク色のチョコレートで、ルビーのような赤い色から「ルビーチョコレート」って名前がついているんです。
かわいいルビー色は着色料を使っていない天然成分、そしてベリーのような酸味が特徴なルビーチョコレートは、今や日本でも支持され、注目を浴びているんですよ。
そんなルビーチョコを使った2021年のおすすめバレンタイン通販でも購入できる商品を紹介しますね。
「ルビーチョコ」について
まず、ルビーチョコレートについて少しお話しますね。
ルビーチョコレートは、ブラック、ミルク、ホワイトに次ぐ4種類目のチョコレートであることから、「第4のチョコレート」とも呼ばれているんです。
チョコレートの製造・販売を行うバリーカレボー社が10年以上の月日をかけ、カカオ豆本来の色を独自の技術で加工し、商品化することに成功しました。日本では2018年から発売されています。
鮮やかなピンク色は、着色料は全くの不使用。ベリーのような酸味と風味を持っていることが特徴なルビーチョコレートは、とても人気があり注目されているんですよ。
2021バレンタインにおすすめのルビーチョコレート
今年もルビーチョコレートを使ったバレンタインギフトがたくさん販売されていますが、おすすめ商品を紹介します。
ISHIYA(石屋)の「恋するチョコレート」バレンタイン・コレクション2021

北海道の「白い恋人」で有名なISHIYAの商品です。「恋するチョコレート」は、白い恋人のチョコレートをベースに、北海道産素材を一部に使用したチョコレートブランド。今回新発売となる商品は、バウムクーヘンと中央のクリームのような食感のチョコレートの両方にルビーチョコレートを使用。食べる直前に電子レンジで20~30秒あたためると、チョコレートが溶けて違った食感が楽しめます(写真左)。その他、白い恋人のチョコレートをアレンジしたフィリングをパイで挟んだ、ザクッと食感のミルフィーユもラインアップ(写真右)。
商品名 | 恋するチョコレート ショコラバウムクーヘン(ルビー) | 恋するチョコレート ミルフィーユ アソート |
価格 | 1個入 1,944円(税込) | 3個入 540円(税込) 6個入 1,080円(税込) |
賞味期限 | 製造日から30日 | 製造日から150日 |
WITTAMER(ヴィタメール)の期間限定「パレショコラ(ルビー&フレーズ)」

「パレショコラ(ルビー&フレーズ)」
ルビーチョコレートに、香り豊かで酸味の強いいちごとホワイトチョコレートを合わせたフィリングをとじ込めました。フレッシュな香りと酸味をお楽しみいただけます。
ルビーチョコレートとのペアリング素材:いちご、ホワイトチョコレート

「マカダミア・プティブック(ルビー)」
マカダミアナッツとアーモンドをのせてサクサクに焼き上げたサブレに、ルビーチョコレートをコーティング。ルビーチョコレートのフルーティな酸味の後にナッツの香ばしさが広がります。
ルビーチョコレートとのペアリング素材:マカダミアナッツ、アーモンド
商品名 | パレショコラ(ルビー&フレーズ) | マカダミア・プティブック(ルビー) |
価格 | 1,000円(税込1,080円) | 3個入 500円(税込540円) |
こちらの商品は楽天でも販売されています。
Patisserie Crochet(パティスリー クロシェ)の【高島屋限定】「ダミエショコラ」

「ダミエショコラ」(バレンタインデー届け専用)【高島屋限定】
見た目にもかわいらしいピンクと緑の2種の生チョコが1箱に。濃厚なピスタチオとルビーショコラの酸味のバランスがとても良いので、飽きることなく交互に食べられてあっという間になくなる一品です。
商品名 | ダミエショコラ |
価格 | 税込1,728円 |
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Feve(フェーヴ)の「ルビーシャンパントリュフ」

「ルビーシャンパントリュフ」(バレンタインデー届け専用)
鮮やかなルビーの天然色とフルーティーな香りが特徴のルビーチョコレートとアーモンドミルクでまろやかなガナッシュを作り、フランスのシャンパーニュ「ドン ペリニヨン」と贅沢に合わせました。ココアパウダーでほろ苦く上品な味わいに仕上げた、大人のトリュフです。
商品名 | ルビーシャンパントリュフ |
価格 | 4個入 税込1,620円 6個入 税込2,300円 |
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和楽紅屋の「あまおう苺トリュフ」

「あまおう苺トリュフ」
カカオ由来の鮮やかな色合いのルビーチョコレートに、フレッシュなあまおう苺のピューレを合わせたフルーティな味わいのトリュフ。ドン・ペリニヨンを隠し味に、口溶け良く仕上げました。上品な木箱に入ったこの時期だけの限定商品です。
商品名 | あまおう苺トリュフ |
価格 | 4個入 税込1,620円 6個入 税込2,300円 2個入×4箱 税込3,200円 |
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コンビニで買えた「アーモンドルビーチョコレート」

ルビーチョコレートを探しにコンビニ巡りをしていたら、ファミリーマートで見つけました。クリート株式会社から出ている製品です。
198円(税込)で買えました。おいしくお得にルビーチョコレートを試せますよ。こちらもちょっとした義理チョコやプレゼントにも喜ばれそうですね。
おまけ~新商品チロルチョコ「プレミアムルビーチョコレートパウチ」
通販ではないのですが、1月25日チロルチョコから「プレミアムルビーチョコレートパウチ」が発売されます。


「プレミアムルビーチョコレートパウチ」
“第4のチョコレート“ルビーチョコレートを使用したプレミアムシリーズのチロルチョコ。ベリーの風味を連想させるルビーチョコレートに、口どけなめらかなフランボワーズ生チョコをプラスした、贅沢な味わいです。
〇発売日
2021年1月25日
〇価格
200円(税抜き参考価格)

まとめ
2021年バレンタインのおすすめ、通販でも買えるルビーチョコを紹介しました。
着色料不使用の鮮やかなピンク色とベリーのような酸味と風味のルビーチョコ。大切な人に、また自分へのご褒美にもいかがですか?
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